ある理系茶人の感動記録。和菓子、時々、情報学

心の「ひだ」まで写し取る、個々人の感性に寄り添った技術を構築するための、感動の「サンプル」を記録。コメント歓迎。

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

奇跡の口溶け。はずさない手土産【「成城あんや」の「あんわらび」】【感動和菓子#002】

おはようございます、こんにちは、こんばんは。 感動、してますか? 理系茶人のくりりんです。 今日紹介するのは、 「あんわらび」というお菓子です。 http://www.seijoanya.com/nama.html 一言でいうと 「わらびもちと、肌理(キメ)の細かいこしあんが織りな…